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  • k8凯发天生赢家一触即发|播狗|我在大陆追“烟火气”——记在福州打拼的台青杨智谦

    发布时间:2025-08-02 03:25 来源:凯发集团茶饮

      

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      连江县黄岐半岛◈◈◈◈,一路向东◈◈◈◈,有一座水深潮畅◈◈◈◈、群礁拱抱的小岛——东引◈◈◈◈。这里位于马祖列岛最东端◈◈◈◈,也是马祖青年杨智谦的故乡◈◈◈◈。从小吹着四季海风◈◈◈◈,说着福州话长大的他◈◈◈◈,一直对大陆心向往之◈◈◈◈。

      1999年k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈,读高中的杨智谦第一次来到祖籍地福州◈◈◈◈。彼时◈◈◈◈,受益于改革开放的东风◈◈◈◈,他的父母成为最早一批来榕经商的台胞k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈,生意做得有声有色◈◈◈◈。杨智谦记得很清楚◈◈◈◈,当时两岸之间还没有“小三通”◈◈◈◈,他从马祖来一趟福州◈◈◈◈,需要先坐飞机到台湾◈◈◈◈,从台湾坐飞机再转到香港◈◈◈◈,然后从香港一路辗转才抵达福州◈◈◈◈。短短十几海里的路◈◈◈◈,却要绕上一个大圈◈◈◈◈,他父母来福州经商◈◈◈◈,也要重复同样的行程播狗◈◈◈◈。

      一踏上福州的土地◈◈◈◈,杨智谦有种说不出的熟悉感◈◈◈◈。多年以后播狗◈◈◈◈,当他再次回味起这种感觉◈◈◈◈,“我觉得是中国人血脉里的乡愁”◈◈◈◈。走在福州的大街小巷◈◈◈◈,熟悉的乡音◈◈◈◈、浓浓的虾油味◈◈◈◈,在杨智谦眼中跟马祖并无二致◈◈◈◈,“从小就听长辈说两岸一家人◈◈◈◈,在这一刻◈◈◈◈,我才真真切切地感受到”◈◈◈◈。

      “这边机会不错◈◈◈◈,要不要来闯闯?”2005年◈◈◈◈,一纸邀约“飞”到杨智谦面前◈◈◈◈,彼时大学毕业不久的他◈◈◈◈,正在台湾干销售◈◈◈◈。原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校◈◈◈◈,学员很多忙不过来◈◈◈◈,急需“新鲜血液”和新思维汇入◈◈◈◈。

      “我在台湾先读的商科◈◈◈◈,后来又读食品院校◈◈◈◈,无论在课堂上还是跑市场◈◈◈◈,不止一次听说大陆市场庞大◈◈◈◈、机会多◈◈◈◈,所以心动不如行动◈◈◈◈。”在杨智谦决定来福州之前◈◈◈◈,马祖到马尾的“小三通”航线已经通航◈◈◈◈,“两岸的距离一下子拉近了◈◈◈◈,正是来大陆闯一闯的好时候”◈◈◈◈。

      “我先从培训机构助理干起◈◈◈◈,大事小事都要参与◈◈◈◈,慢慢发现自己对美容业并不感兴趣◈◈◈◈,就想着换个行当◈◈◈◈。”梦想在大陆大展拳脚的杨智谦◈◈◈◈,一开始也遭遇过事业上的水土不服◈◈◈◈。恰好◈◈◈◈,当时西餐市场开始火热◈◈◈◈,于是杨智谦决定换个赛道◈◈◈◈,闯一闯食品行业◈◈◈◈。

      对于食品行当◈◈◈◈,杨智谦并不陌生◈◈◈◈。“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意◈◈◈◈,有经验◈◈◈◈,也有亲近感◈◈◈◈。二是我读过食品院校◈◈◈◈,算专业对口k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈。”就这样◈◈◈◈,杨智谦接手了丹尼食品公司◈◈◈◈,并定下发展调子◈◈◈◈:主打西式牛排等食品贸易◈◈◈◈。

      “主要做冷冻肉制品◈◈◈◈,调味牛排是卖得最多的◈◈◈◈。当时福州市面上有名的西餐厅◈◈◈◈、咖啡屋◈◈◈◈,像上岛咖啡◈◈◈◈、两岸咖啡◈◈◈◈、盛世经典◈◈◈◈、凡塔斯等k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈,都是我们的客户◈◈◈◈。”杨智谦说◈◈◈◈。

      做销售跑市场◈◈◈◈,杨智谦自有一套行事逻辑◈◈◈◈,那就是给予客户更多的理念和服务◈◈◈◈,让客户看到诚意和用心◈◈◈◈。“一开始没有客户◈◈◈◈,只能一家家去跑◈◈◈◈。”有一回◈◈◈◈,为了推销新产品◈◈◈◈,他一路自驾从福州出发◈◈◈◈,绕了福建一大圈◈◈◈◈,中间还出省跑到上饶◈◈◈◈,为一家家西餐厅送样品◈◈◈◈,让客户试菜◈◈◈◈。一个月跑下来◈◈◈◈,打动不少餐厅◈◈◈◈,也收获可观的订单◈◈◈◈。

      “做厨师的小帮手◈◈◈◈,这是当时我喊的口号◈◈◈◈。从食材处理◈◈◈◈、生产加工◈◈◈◈、牛排调味到包装存储◈◈◈◈、冷链运输◈◈◈◈,我们在前端帮客户把这些都处理好◈◈◈◈,确保产品进入厨房到厨师手上◈◈◈◈,只需简单烹饪就能端上餐桌◈◈◈◈。”杨智谦告诉记者◈◈◈◈,这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物◈◈◈◈,他的调味牛排一经推出就备受欢迎◈◈◈◈。“餐厅都抢着下单◈◈◈◈,年销售额做到大几千万元◈◈◈◈。”

      台湾服务业的精致◈◈◈◈、细腻◈◈◈◈、以客为尊◈◈◈◈,也成为杨智谦撬动市场的敲门砖◈◈◈◈。“在冷冻牛排领域◈◈◈◈,我们是福州市面上第一家用冷冻车送货的◈◈◈◈。在我这里播狗◈◈◈◈,食品安全不打折扣◈◈◈◈。”杨智谦心里很清楚◈◈◈◈,冷链物流的成本是普通运输的好几倍◈◈◈◈,但为了最大程度地保鲜◈◈◈◈,最后一里路绝不能掉链子◈◈◈◈。

      用心服务◈◈◈◈、用心做事◈◈◈◈,杨智谦渐渐闯出名气◈◈◈◈,生意越做越大◈◈◈◈,相继在泉州◈◈◈◈、南昌◈◈◈◈、杭州◈◈◈◈、武汉成立了分公司◈◈◈◈,产品走向大江南北◈◈◈◈。“我很幸运◈◈◈◈,正好赶上了大陆餐饮业起飞的黄金期◈◈◈◈。”

      “市场从蓝海变成了红海◈◈◈◈,竞争越来越大◈◈◈◈,利润越来越薄◈◈◈◈。”近年来◈◈◈◈,大陆餐饮业的红红火火◈◈◈◈,也带来了激烈的竞争◈◈◈◈,这开始倒逼杨智谦寻找新机遇◈◈◈◈,从红海里找到发展之道◈◈◈◈。

      “多元+创新”◈◈◈◈,经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷◈◈◈◈。一方面◈◈◈◈,他在既有产品线的基础上◈◈◈◈,根据市场需求研发新产品播狗◈◈◈◈,比如都市白领喜爱的减脂食品◈◈◈◈。另一方面◈◈◈◈,继续向冷冻食品市场发力◈◈◈◈,建起自己的烘焙工厂“黑崎家”◈◈◈◈,进入冷冻甜品行业k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈。

      “我的烘焙工厂是定制型的◈◈◈◈,主要做冷冻蛋糕◈◈◈◈,像慕斯蛋糕◈◈◈◈、奶油蛋糕k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈,客户也都是原来的餐饮客户◈◈◈◈。”杨智谦告诉记者◈◈◈◈,随着市场发展变化◈◈◈◈,很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大◈◈◈◈,且对供应商有个性化定制的要求播狗◈◈◈◈,就这样他顺势开了一间烘焙工厂◈◈◈◈,为这些餐厅多提供一种配套服务◈◈◈◈,这样一来◈◈◈◈,既稳固了原有的牛排生意◈◈◈◈,也开拓了新业务◈◈◈◈。

      在杨智谦的字典里◈◈◈◈,定制就是服务播狗◈◈◈◈,“我喜欢跟客户有黏性◈◈◈◈,去实现客户的想法◈◈◈◈,这也是我认为比较有价值的地方”◈◈◈◈。为此◈◈◈◈,他不再局限于传统的“老式”风味◈◈◈◈,更注重颜值与口味的创新◈◈◈◈。他将福州本土的食材融合西式甜点◈◈◈◈,就地取材◈◈◈◈,利用产品开发的优势◈◈◈◈,做成口味创新的糕点◈◈◈◈,比如一款地瓜卷就取材于鼓岭的地瓜k8凯发天生赢家一触即发◈◈◈◈,甜度◈◈◈◈、香味适中◈◈◈◈,且富含膳食纤维◈◈◈◈,受到消费者青睐播狗◈◈◈◈。

      “我做市场的信条是十二个字——人无我有◈◈◈◈、人有我优◈◈◈◈、人优我新播狗◈◈◈◈。”为了与时俱进◈◈◈◈,杨智谦经常到上海等地参加食品展◈◈◈◈,受到启发后便付诸实践◈◈◈◈,不时推出新产品或新口味◈◈◈◈。有一回◈◈◈◈,他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕◈◈◈◈,回去后就尝试推广◈◈◈◈,结果大受欢迎◈◈◈◈。

      扎根福州十余载◈◈◈◈,追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦◈◈◈◈,除了赢得客户的尊重和认可外◈◈◈◈,还先后被福建省西餐专业委员会◈◈◈◈、福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号◈◈◈◈。这两年◈◈◈◈,福建两岸融合发展示范区建设如火如荼◈◈◈◈,杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注◈◈◈◈,对他来说◈◈◈◈,福州◈◈◈◈、马祖两边都是家◈◈◈◈,“我们都盼着‘同城生活圈’◈◈◈◈,两岸民众会越走越近◈◈◈◈、越走越亲”◈◈◈◈。

      “我是幸运的◈◈◈◈,很幸运当初过来大陆◈◈◈◈,正好赶上了大陆改革开放◈◈◈◈,很幸运找到一份自己喜欢做的事◈◈◈◈,成就了事业上的春天◈◈◈◈。老实讲◈◈◈◈,以我的能力◈◈◈◈,在台湾过不上现在的生活◈◈◈◈。”回望在大陆的创业历程◈◈◈◈,杨智谦感慨万千◈◈◈◈,对未来更是信心满满◈◈◈◈。





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